Сковорода Вок «Universal» (Ø 38 см)

Описание

Сковорода Вок «Universal» состоит из основания конической формы, диаметром 38 см и высотой и стеклянной крышки. На основании и крышке имеются ручки из высококачественной нержавеющей стали 18/8.

Преимущества

Сковорода Вок «Universal» – это специальная китайская сковорода в форме.

Стенки сковороды однослойные, дно трехслойное, где алюминиевый  слой помещен между слоями высококачественной нержавеющей и магнитной нержавеющей стали.

Благодаря трехслойной структуре и четко выверенной конструкции, Сковорода Вок «Universal» быстро нагревается и долго аккумулирует тепло.

Не открывая прозрачную крышку из жаростойкого стекла можно видеть, как пища в сковороде ВОК готовиться быстро и равномерно.

Полые ручки эргономичной  формы из нержавеющей стали  на основании и на крышке сковороды не нагревается при приготовлении.

Максимально допустимый температурный режим Сковорода Вок «Universal» не должен превышать +230°С.

Возможности использования

Жарка – один из основных приемов тепловой обработки в восточной кухне. Именно этот способ зачастую позволяет донести до гурманов продукты в их лучшей форме: сочные, с натуральным вкусом, в нужной консистенции, а также позволяет свести к минимуму потерю витаминов.

В Сковороде Вок «Universal» можно обжаривать мясо, птицу, овощи, рис. Все ингредиенты для обжаривания в ВОК нужно мелко нарезать на равные кусочки, чтобы они приготовились быстро и за одинаковое время.

Мясо или птицу перед обжариванием нужно нарезать небольшими кусочками.  Для того чтобы смягчить мясо часто используют маринады, в которых замачивают мясо перед обжариванием.

При приготовлении в ВОК, все ингредиенты необходимо постоянно помешивать.

Благодаря быстрому обжариванию продукты получаются ароматными, овощи хрустящими.